原标题:倍儿棒!绝了!技能大集展示中华绝技绝活儿

津云新闻讯:第二届全国技能大赛正在天津举行,并于17、18日面向公众预约开放。为了展示绝技绝活风采、增强群众参与度,本届大赛新增设了“技能大集”活动,为50个绝技绝活技能项目单独设展。在大集里,观众不仅可以亲手摸一摸作品,甚至尝试动手做一做,进一步增加对不同技能技艺的体验与了解。

看着是金牌,吃起来是月饼。在天津金牌月饼展台,中式面点高级技师李兆庆围绕大赛的主题“技能成才、技能报国”,按照大赛奖牌的样式,专门设计了金牌月饼,吸引了众多观众前来观看拍照。

“现在临近中秋了,我就想把中国传统佳节元素和大赛主题结合起来,为大赛献礼!”李兆庆介绍,除了金牌月饼之外,他还制作了一套“中华人民共和国第二届职业技能大赛”字样的月饼,一共16枚,环绕着金牌月饼摆放,好吃好看,更有意义。

在采访中,记者了解到,李兆庆师承天津市面点大师杜万领,已经从事面点行业20多年,有多年的面点技能培训经验,在多所职业技能培训学校任培训老师,每年能带出三、四百名学员。他做的面点瓜子、开心果、核桃、莲藕惟妙惟肖,小巧精致,令人啧啧赞叹。他说,中式面点是中华传统文化的一项代表作,也是中式烹饪的一个重要项目。他也希望能把中式面点技艺发扬光大,让更多技能人才在岗位上做出成绩。

“太惊艳了,没想到面点能做到这样地精致、有趣!”观众张女士带着孩子来体验大集,展示人精湛的技艺令她连呼“没想到”。她说,这次参观收获很大,让她看到了我国在技能人才培养领域的重大成就,对“技能报国”的理解也更深了。

除了金牌月饼之外,天津还在大集上展出了木工榫卯、十八街麻花、泥人张彩塑、无人机集群编队等多个技能项目。另外,来自青海的土族盘秀、湖北的唐代蒸青“茶饼”,还有敦煌壁画修复、木牛流马、紫砂线描渲染、潍坊核雕等全国各地的绝技绝活儿也都在大集上一一亮相,与正在火热比拼的竞赛现场相互呼应。

王家明是天津职业技术师范大学汽车与交通学院的一名学生。为了能够近距离地参观各路能工巧匠的技能绝活儿,他早早就预约了参观。在一天的观摩体验中,各项展示交流活动让他深深感到,技能领域人才辈出,让自己找到了努力的目标与方向;而比赛场上的同龄人更激励他要不断努力、奋力向前:“看到大家在大赛上大展拳脚,挥洒汗水,对我的触动非常大。那些大国工匠就是我的榜样。我会在接下来的学习中继续锤炼本领、精进技能,坚定走技能成才报国之路,为技能强国建设贡献青春力量。”

(津云新闻记者段玮 摄影记者刘乃文 吴涛)